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Et si on préparait la galette des rois ensemble ?

6 Janvier 2015 , Rédigé par Parents d'Elèves Publié dans #Les explorations de Lulu

Galette des rois

RECETTE FACILE À RÉALISER AVEC LES ENFANTS

 
La galette des rois à la frangipane

Galette des rois frangipane

Réalisons la recette la plus célèbre : la galette des rois à la frangipane. Pour cela vous avez besoin de quelques ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 2 oeufs, 100g d'amandes en poudres, 100g de sucre, 70g de beurre et une cuillère de farine.

Pour une galette 100% maison, vous pouvez réaliser vous même votre pâte feuilletée !
 

Préparons la frangipane : mélangez un œuf entier avec un blanc d’œuf, les amandes en poudres, le beurre ramolli et le sucre pour former une pâte bien homogène.

Déposez la frangipane sur l'une des pâtes feuilletées, n'oubliez surtout pas de glisser une petite fève ! Puis recouvrez le tout avec la seconde pâte. Fermez bien les bords avec de l'eau ou du blanc d'oeuf.

Et voilà, enfournez votre galette pendant 25 min à 200°, et dégustez la chaude ou froide, à votre convenance !

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Budget : +/- 10€
Difficulté : Facile

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